Gió Việt là một xưởng rang cà phê thủ công nằm tại phố Thụy Khuê, quận Tây Hồ, Hà Nội – một góc yên bình giữa lòng thủ đô nhộn nhịp. Được thành lập bởi anh Huy và Huyền, hai người sáng lập với tình yêu mãnh liệt dành cho cà phê, Gió Việt không chỉ là một xưởng rang mà còn là nơi lưu giữ và lan tỏa tinh hoa của cà phê đặc sản Việt Nam. Với sứ mệnh nâng tầm giá trị của những hạt cà phê chất lượng cao, Gió Việt đã trở thành điểm đến yêu thích của những người đam mê cà phê, nơi họ có thể thưởng thức những ly cà phê đậm đà, tinh tế và giàu cảm xúc.
Gió Việt ra đời từ giấc mơ của Huy và chị Huyền – hai con người với khát vọng đưa cà phê Việt Nam vươn xa hơn trên bản đồ cà phê thế giới. Huy, với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành rang xay, luôn tìm tòi và nghiên cứu để tạo ra những mẻ cà phê hoàn hảo. Huyền, với niềm đam mê kể chuyện qua từng ly cà phê, đã mang đến cho Gió Việt một hơi thở hiện đại nhưng vẫn đậm chất truyền thống. Cùng nhau, họ xây dựng Gió Việt như một nơi kết nối giữa người trồng cà phê, người rang cà phê và những người thưởng thức, tạo nên một vòng tròn trọn vẹn của sự trân trọng và đam mê.
Tại Gió Việt, mỗi hạt cà phê đều được lựa chọn kỹ lưỡng từ những vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam, như Đà Lạt, Cầu Đất, Sơn La hay Daklak. Chúng tôi chỉ sử dụng những hạt cà phê chất lượng cao, đảm bảo chất lượng vượt trội và hương vị độc đáo. Quy trình rang thủ công tại Gió Việt là một nghệ thuật, nơi từng mẻ cà phê được chăm chút tỉ mỉ, từ việc kiểm soát nhiệt độ, thời gian rang đến việc thử nếm để đảm bảo giữ trọn hương vị tự nhiên và đặc trưng của từng loại hạt.
Gió Việt tin rằng mỗi ly cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một câu chuyện. Đó là câu chuyện về những người nông dân cần mẫn trên những cánh đồng cà phê, về những vùng đất trù phú đã nuôi dưỡng nên những hạt cà phê thơm ngon, và về niềm đam mê của những người rang xay, pha chế. Triết lý “Chất lượng làm nên khác biệt” đã trở thành kim chỉ nam để Gió Việt không ngừng cải tiến và mang đến những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.
Nằm tại trong một con ngõ nhỏ tại phố Thụy Khuê, không gian của Gió Việt mang đến cảm giác gần gũi, ấm cúng nhưng không kém phần hiện đại. Đây là nơi lý tưởng để bạn bè, đồng nghiệp hay thậm chí là những người yêu cà phê gặp gỡ, trò chuyện và cùng nhau khám phá thế giới cà phê đặc sản. Tại đây, bạn có thể chứng kiến quy trình rang cà phê thủ công, tìm hiểu về các giống cà phê, cách pha chế, hay đơn giản là ngồi nhâm nhi một ly cà phê, chia sẻ những câu chuyện và cùng chia sẻ những niềm đam mê trong cuộc sống của bạn.
Gió Việt không chỉ là một xưởng rang cà phê, mà còn là một hành trình khám phá, nơi bạn có thể cảm nhận được tâm huyết, đam mê và tình yêu dành cho cà phê. Dù bạn là một người yêu thích cà phê lâu năm hay chỉ mới bắt đầu tìm hiểu về thế giới cà phê đặc sản, Gió Việt luôn sẵn sàng chào đón bạn với những ly cà phê được làm nên từ trái tim.
Hãy ghé thăm Gió Việt tại Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội, để thưởng thức những ly cà phê tuyệt hảo, khám phá câu chuyện đằng sau từng hạt cà phê, và để “gió” mang bạn đến với những trải nghiệm tuyệt vời. Gió Việt – nơi hương vị cà phê hòa quyện cùng đam mê!
